Recette express : la tarte tomate / moutarde
Vous apprenez la veille pour le lendemain, ou pire le jour même, ou pire le soir même qu'une floppée de potes de votre homme débarque ? Pas de panique ! La recette de la tarte tomate/moutarde tombe à pic !
* Faire préchauffer le four.
* Y précuire une pâte feuilletée recouverte de baguettes chinoises (ou autre truc pour ne pas qu'elle gonfle) pendant 15-20 minutes.
* Couper 4 tomates bien fermes (pour ne pas qu'ells rendent de l'eau) en rondelles et réserver.
* Sortir le fond de tarte et le tartiner de moutarde à l'ancienne.
* Y déposer les rondelles de tomates.
* Parsemer d'herbes aromatiques de votre choix (ma préférence va au basilic)
* Recouvrir de gruyère râpé.
* Faire cuire 20-30 minutes et déguster chaud... ou froid à l'arrivée des footeux !